سلام دوستان طاعات قبول
رسپی این قارچی که براتون میزارم نه مواد سوخاری ازش جدا میشه و نه آب میندازه کاملا هم ترده
آرد سفید رو با ادویه های دلخواه (من نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن استفاده کردم) مخلوط میکنیم و کمی بیکینگ پودر بهش میزنیم ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و انقدری آب اضافه میکنیم ک غلیظ بشه نه زیاد شل و نه زیاد سفت بعد با چنگال قارچ هارو داخل مواد میغلتونیم و بالانگه میداریم تا مواد اضافی داخل ظرف بریزه و بعد داخل آردسوخاری درشت میغلتونیم و داخل روغن فراوان و داغ باشعله ملایم سرخ میکنیم
یادتون باشه قارچ هارو با دستمال نم دار تمیز کنید یا اگر میشورید یکی یکی بشورید و فورا خشک کنید که آب داخلشون نره
نوش جان
#قارچ#قارچ_سوخاری#سوخاری#آردذرت